乳糖不耐症ならエセ植物性商品に注意

今週は、

”うっそ〜〜っ！？”と思うような商品を詳細確認不足で２回買ってしまった私です。

その１つは、とある豆乳ヨーグルト。

豆乳ヨーグルトや豆乳アイスクリームと名のつくものって

わざわざ豆乳で作ってあるんだからヴィーガン（完全菜食主義者）向けでしょ、、、

と、皆さん思いませんか。

と　こ　ろ　が、

世の中には植物性のミルク（←そこまではヴィーガン）を使って作られた

非ヴィーガン商品が混在しているので表示の確認に注意が必要です。

ではどこが問題かというと、ヨールグルトを発酵させる種菌を作る工程で

乳牛のミルクで培養している。。。。

ということがあるのです。

いやぁ。。。これって

普通のヨーグルトが好きな方にとっては豆乳の時点で味が嫌でしょうし、

誰トク？？？なのか意味不明です。

健康上の理由から乳製品の摂取量を少しでも抑えたい方々に需要があるのでしょうか？？

環境保護の意識からヴィーガンをしている人にとっては

一般的な乳製品とこの似非植物性ヨーグルトは

乳牛さんにお世話になる時点で同等ですし、ちょっと悪意すら感じる商品です＾＾：

豆乳！と誇張して買わせるなんて、、、、

乳牛さんにお世話になる時点で同等？

という意味ですが

動物由来の種菌で商品を作るということ＝

結局メタンガスやCO2レベルをたくさん出して地球を汚し、

薬品で海を汚し、森林伐採を繰り返して家畜の食べる穀物を大量生産すること。

ファクトリーファーミングを支援する事に相当するから

避けたいのです。

そして、

今週完全な落とし穴にハマってしまったもう一つの商品は。

ある栄養補助食品（サプリメント）をネットで購入したところ何と

この写真はイメージですが糖衣の部分が乳糖だったのです。

これは成分詳細をよく確認せず購入した私が悪いのですが、

サプリメントなどは、乳糖を使って固めると安価に仕上がる為

自分の摂りたい成分よりも乳糖の方が多く入っていることがあるようです＾＾；

欲しい方が見つかったので差し上げましたが。。。

”おかしーな。このサプリを飲み始めてから最近お腹が緩くなるぞ？”

みたいな事がありましたら、裏の成分表を確認してみてください。

乳製品に含まれる乳糖を分解する酵素のない方（乳糖不耐症）なら

錠剤の中の乳糖が原因かもしれません。

※ここで、乳酸菌は乳糖とは異なりますので表示確認の際ご注意ください。

乳酸菌は納豆やキムチのような発酵食品の中にも含まれ、ヴィーガンにとっても大事な菌です。

乳糖不耐症の方にも全く関係ありません。

この手の罠って、本当に多いです。

腸に良い菌を届けます系のとある商品もなぜかよく見たら脱脂粉乳が主成分でした。

腸に良い菌が届いたとしてもですよ、乳製品を腸で分解する酵素のない人は

結局は消化不良や下痢を起こして腸内環境が乱れてしまいます。

そして乳糖不耐症は病気扱いされますが、

この自然現象に対する命名にもちょっと納得がいきません。

私の意見としては酪農家を先祖に持たない日本人にとっては

健康だからこそ起こる自然な現象です。

と言いますのは、乳糖は母乳にも含まれており赤ちゃんの頃は乳糖を分解できる酵素を

誰でも持って生まれますが、成長し乳を飲む必要がなくなる頃

体内に備えられていたラクターゼ（酵素）は徐々になくなり、大人になって、

最終的には使い果たしてしまうのです。

酪農家を先祖に持つヨーロッパの人々たちは大人になっても乳製品を

いつまでも消化できる人が多いですが、

それには”乳糖不耐症”に対して”乳糖持続症という言い方がちゃんとあるくらいで、

遺伝子の変異によって起こるとすら言われております。

ですので、最初は飲めた牛乳がだんだんホットミルクしか飲めなくなり、

ヨーグルトでもそのうちお腹を壊すようになり、最近はチーズもダメ。

という感じになってしまっても、

病気じゃなくて普通、というか健康です。

もしこれを今読んでくださっているあなたがヴィーガンでなく、

乳糖不耐症になった後も乳製品を食べ続けたい方であれば

お腹を壊さずに乳製品を取る方法は方法は２つあります。

（１）乳糖を分解してくれる酵素を補う小さな錠剤を利用する。

乳製品を食べる時に一緒に取ると体内の酵素の代わりに一時的に分解を助けてくれるので

旅行中などに便利です。

（２）乳糖分解済みの乳製品を買う。

牛乳などでも”ラクトスフリー”という表示があるものを買えば大丈夫です。

ですが、私は乳製品の常食はどなたにもオススメできません。

ヴィーガンにとっての栄養を勉強する中でもよく触れますが

乳製品は肌や体のここそこで炎症を起こしたり、骨粗鬆症の原因になったり、

動脈を詰まらせる脂肪酸を含んでいたり、乳がん、肥満、糖尿はもちろんのこと

あらゆる生活習慣病の引き金となるからです＾＾：